Projekt gröt
Denna veckan var det ju dax för grötstart. Kan verka som ett wannabe fancy pancy påhitt dethär men kände också att jag ville testa även om det är att ta en liten risk. Massa dyra saker och man vet ju inte ens om han gillar det i slutändan. Om han inte hade gjort det så kan jag ju direkt säga att jag lätt häver i mig detta själv. Blir en liten kul grej att vi sitter redan nu ner och kan äta samma sak tillsammans :)
Andra superfoods som är bra är tex baobab, mullbär och vetegräs .
Kian äääääääälskar faktiskt denna fantastiska powergröt. Blir ju lite småfrön i men allt är ju mixat nog att det inte finns något att sätta i halsen. Kan ju självklart som synes byta ut det emot pumpamjöl, nyponmjöl och linfröolja för bättre konsistens. Ämnesomsättningen tar hand om den riktigt bra , ingen hård mage än så länge . Den ser inte så aptitlig ut men han verkar nöjd och gapar stort. Tror det är aprikosen som maxar smaksensationen, sen blir han faktiskt mätt på den! Är en väldigt söt gröt pga banan, aprikos och nypon . Jag älskar den jag också , känns som gottemat fast man vet om att den är bra för en. Han äter ju inte så mycket som i grundreceptet så jag kör på ;
Redan under graviditeten skapade jag mig en uppfattning om exakt vad jag ville mata min bebis med till punkt och pricka. Det hörde väll till att jag var så överdrivet nervös så just då var det ju lite av en stressgrej där jag försökte lösa så mycket saker innan , jag ville vara förberedd inför ALLT varesig det hände eller inte. Maten kändes som den viktigaste punkten så jag sökte sönder internet efter grötrecept, näringsuträkningar på olika varor , mättnadsstatistik på olika gröter , superfoods för bebisar osv. Det har ju varit ganska sköna anteckningar att luta sig tillbaka på och just denna anteckningen kändes värd att plocka fram nu. Har ju ändå sökt järnet så jag litar faktiskt på att detta skulle bli bra näringsmässigt, va ganska oklart med hur det skulle smaka bara.
Kontentan på mättnadspunkten var ju nästan att så länge som man har något sorts gryn/mjöl så kvittar det nästan. Det är inte illa med gluten för alla barn behöver matas med gluten med för att inte bli allergiker. Laktos är ju big Nono. Sen har faktiskt nästan alla gröter i mataffären ganska så grymt näringsinnehåll och är inget fel på dem! Det verkar som om banangröt oftast är favoriten samt extra mättande.
När det kommer till näringsämnen så behöver man på något vis få in bra fetter , en hel del järn och en massa c vitamin för att kroppen ska ta upp järnet lättare. Det största problemet med hemmagjord gröt verkar definitivt vara att järninnehållet inte når måttet.
Det mest c vitamin fyllda men ändå söta och goda jag kunde hitta var aprikos så det blev första utgångspunkten , sen ville jag få in såkallade superfoods. Blev en hel del sökande på veggosidor pga detta.
Grundreceptet till vad jag sen ville göra hittade jag tillslut på nån blogg någonstans ;
1 dl quinoaflingor + 1 dl VÄTSKA + 1 msk MJÖL + 1/2 dl puré
Detta är lite omgjord version sen senare där jag tagit bort och lagt till utefter vad jag ville;
Quinoaflingor/hirs
VÄTSKA kokosolja + linfröolja + kokosmjölk/vatten/bröstmjölk
MJÖL Chia + pumpafrön + nyponmjöl
PURÉ torkade aprikoser+gojibär/pulver+banan
Slutresultatet blev;
"Mjöl";
Puré blev då på ;
Kian äääääääälskar faktiskt denna fantastiska powergröt. Blir ju lite småfrön i men allt är ju mixat nog att det inte finns något att sätta i halsen. Kan ju självklart som synes byta ut det emot pumpamjöl, nyponmjöl och linfröolja för bättre konsistens. Ämnesomsättningen tar hand om den riktigt bra , ingen hård mage än så länge . Den ser inte så aptitlig ut men han verkar nöjd och gapar stort. Tror det är aprikosen som maxar smaksensationen, sen blir han faktiskt mätt på den! Är en väldigt söt gröt pga banan, aprikos och nypon . Jag älskar den jag också , känns som gottemat fast man vet om att den är bra för en. Han äter ju inte så mycket som i grundreceptet så jag kör på ;
1-2 tsk mjöl
1iskub puré
1 tsk kokosmjölk
1/2-1 tsk kokosolja
Detta är ju lite dyra saker , kan ju därför tillägga att det blev så rackarns mycket mjöl och även infryst puré som håller sig asbra eftersom det bara är frön så är dyrt att köpa in men eftersom det håller sig längre så tror jag det jämnar ut sig ganska bra med priset på vanlig gröt. Är väll kokosmjölk som behöver fyllas på ofta men de har jag gärna på mina flingor hursom så gör la ikke nå. Han ska få testa vanlig havregrynsgröt med katrinplommon eller banan med så får vi se hur det går.
Så de va de och så de va de.
Kommentarer
Trackback
